Gegenstand des Unternehmens ist das Halten und Verwalten von Beteiligungen an Gastronomiebetrieben sowie die Verwaltung und das Management von Gastronomiebetrieben und Restaurantketten innerhalb Europas. Darüber hinaus umfasst der Unternehmensgegenstand den Betrieb von Zentralküchen, Dienstleistungen im Bereich Planung, Gestaltung und Renovierung von Gastronomiebetrieben sowie den lmport und Export von Lebensmitteln sowie mechanischen und elektrotechnischen Produkten.