Der Betrieb eines gastronomischen Unternehmens (Restaurant) mit Vollküche. Dies umfasst die Zubereitung und den Verkauf von warmen und kalten Speisen, den Ausschank alkoholischer und nicht-alkoholischer Getränke sowie alle damit verbundenen Serviceleistungen, insbesondere die Bewirtung von Gästen. Die Ausrichtung und das Catering von Veranstaltungen, Events und Feierlichkeiten sowie der Handel mit gastronomieüblichen Produkten.