Gegenstand des Unternehmens ist der Betrieb von Eisdielen sowie der Handel mit Speiseeis und verwandten Produkten, sowohl in eigener Regie als auch im Rahmen von Franchise- und Lizenzverträgen mit Dritten, einschließlich der Vergabe von Franchiselizenzen, der Bereitstellung von Know-how und Markenrechten sowie der Handel mit Waren aller Art, insbesondere mit Lebensmitteln, Süßwaren und gastronomiebezogenen Produkten, soweit nicht erlaubnispflichtig.