Die Erbringung von Beherbergungs- und Gastdienstleistungen gegen Bezahlung, was die Bereitstellung von Unterkünften, Verpflegung und Zusatzleistungen wie Rezeption und Concierge-Services umfasst. Die Tätigkeiten umfassen dabei das gesamte Spektrum von der Buchhaltung und dem Marketing bis hin zum direkten Gästeservice und der Verwaltung des Hotelbetriebs.