Bewirtschaftung von Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, einschließlich der Zubereitung, des Vertriebs und der Darreichung von Speisen, Getränken, Tiefkühlkost, Kühlkost und sonstigen Lebensmitteln, sowie die Entwicklung, Erstellung und Durchführung der für die Bewirtschaftung erforderlichen Einrichtungs- und Verpflegungssysteme.